Особенности транспортировки скоропортящихся грузов

Что никак нельзя упустить при транспортировке скоропортящихся грузов? Скоропортящиеся грузы требуют соблюдения строгих условий перевозки, включая температурный режим, герметичность упаковки и соблюдение сроков доставки.

Подготовьте нужные для перевозки скоропортящихся грузов документы

При организации перевозки скоропортящихся грузов грузоотправителю помимо обычного пакета документов понадобится разрешение санитарно-гигиенической службы – ветеринарный/фитосанитарный сертификат.

Если термочувствительный груз отправляется на международную перевозку, то потребуется приложить еще:

• контракт;
• инвойс;
• упаковочный лист;
• декларацию;
• сертификат о соответствии стандартам качества, от которого зависит товарное соседство;
• лицензию с подтверждением права работы со скоропортом;
• лист контроля температуры;
• перевозочный реестр;
• путевой лист согласно выбранному виду транспорта для перевозки скоропортящихся грузов.

Маркировка груза

На все скоропортящиеся грузы обязательно наносится специальный ярлык «PERISHABLE». Этот знак говорит о том, что товар с сильно ограниченным сроком годности.

Помимо этого нужно повесить на товар один из подходящих ярлыков:

• “Fragile”, если продукт в коробке хрупкий;
• “This Way Up”, если нужно уберечь груз от штабелирования;
• “Wet”, если вложение посылки жидкое или влажное, но не помещено в водонепроницаемую тару;
• “Охлажденные товары” или “Замороженные товары”, если консистенция продуктов не стерпит повышения температуры при транспортировки;
• «Беречь от солнечных лучей» или «Беречь от влаги», если требуются определенные правила перевозки скоропортящегося груза;
• “Герметичная упаковка”, если нельзя вскрывать упаковку;
• “Тропическая упаковка”, если груз перевозится в таре, которая защищает вложение от негативного воздействия тропического климата.

Расширенный список ярлыков есть в основных регламентирующих маркировку скоропортящихся грузов документах:

• Соглашение ATP (Agreement on the International Carriage of Perishable Foodstuffs and on the Special Equipment to be Used for such Carriage) касаемо перевозки скоропорта автомобильным и железнодорожным транспортом. Здесь все об условиях транспортировки и рефрижераторном или обогреваемом оборудовании;
• Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius) от Всемирной организации здравоохранения (WHO) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) касаемо этикеток и маркировки, безопасности транспортировки пищевых продуктов и критериев обработки термочувствительного груза;
• Правила Международной ассоциации воздушного транспорта для скоропортящихся грузов (IATA Perishable Cargo Regulations/ PCR) касаемо упаковки, маркировки и хранения скоропорта при авиаперевозке;
• Международные стандарты ISO 22000 и ISO 9001, которые отвечают за системы менеджмента безопасности и качество скоропорта.

Правильно упаковывайте скоропортящийся груз

Термочувствительные грузы нуждаются в надежной упаковке. В зависимости от типа скоропортящегося товара груз упаковывается в деревянные ящики, бочки, фляги, пластиковые короба, картонные коробки и даже мешки. При выборе тары важно проверять герметичность упаковки и учитывать количество плеч при перевозке, поскольку не каждый вид емкости может удержать нужную температуру на длительный срок.

Так, например, при доставке скоропорта на самолете, где температура на борту начинается от +4°C и может достигать +27°C, нужна будет специальная термосумка. Однако, такой тип упаковки оптимальный для перелета на 2 часа, а если лететь 4 часа, то нужно будет что-то придумать:

• досыпать лед на терминале, если есть возможность (это важно уточнять заранее);
• выбирать прямые рейсы доставки с минимальными остановками в пути, чтобы меньше было рисков для несоблюдения температурного режима;
• сменить емкость для транспортировки скоропорта, чтобы необходимая температура была обеспечена как можно дольше.

Соблюдайте температурный режим

Организация перевозок скоропортящихся грузов требует соблюдения температурного режима:

• холодный (refrigerated/ COL) — от 2°C до 8°C;
• комнатный (controlled room temperature/ CRT) — от 15°C до 25°C;
• расширенный (extended room temperature/ ERT) — от 2°C до 25°C;
• защищенный от заморозки (protect from freezing) — от 2°C и выше;
• глубоко замороженный (deep frozen/ FRO) — от -18°C и ниже;
• вентилируемый — товары. Во время доставки они не требуют создания определенного температурно-влажностного режима, но нуждаются в интенсивной вентиляции кузова.

Оптимальные температурные режимы перевозки скоропортящегося груза указываются в транспортной накладной и на упаковке товаров вместе с другими знаками маркировки. Также можно использовать специальные датчики, которые фиксируют температуру груза и отслеживают ее колебания внутри тары. Такие датчики позволяют контролировать перевозчика — соблюдает он требования при транспортировки термочувствительных грузов или нет. Тогда в случае порчи товара показания с датчика облегчат доказательство вины перевозчика и поможет возместить ущерб.

Если термочувствительный груз транспортируется на самолете, то важно запросить у аэропорта — есть ли возможность обеспечения соблюдения нужной температуры. А в некоторые аэропорты необходимо писать гарантийное письмо, что участник сделки обязуется забрать скоропорт в течение 6-12 часов. Это же касается и других перевалочный пунктов на пути следования груза.

Соблюдение товарного соседства

Несмотря на должную упаковку не все термочувствительные грузы могут быть размещены рядом во время транспортировки или хранения на терминале. Поэтому перед отправкой скоропорта обратите внимание на Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 №29–ФЗ и санитарные правила. Например:

• Мясо и молочные продукты не размещают рядом.
• Фрукты, выделяющие этилен (например, яблоки), могут повредить другие продукты.

Обратите внимание на максимальный срок доставки скоропорта морским и железнодорожным транспортом

Перевозка скоропортящихся грузов из дальних стран осуществляется в контейнерах на рефрижераторных судах. Трюмы таких судов термоизолированы и особое внимание уделено креплениям контейнеров. Ведь во время качки на море груз может повредиться. К тому же у такого типа доставки сложная логистика и важно руководствоваться соглашением о международных перевозках скоропортящихся грузов.

После доставки скоропорта на сушу он перегружается на железнодорожный транспорт, максимальный срок на перевозку по которому составляет 30 суток. И это только дорога. А ведь еще необходимо задействовать дополнительные мощности для загрузки вагона и разгрузки в конце пути с последующей доставкой конечному покупателю

Подберите надежную транспортную компанию для доставки скоропорта

Основным условием перевозки скоропортящихся грузов является сотрудничество с надежной транспортной компании. При выборе последней важно обратить внимание на следующее:

1. Наличие лицензии на перевозку скоропортящихся грузов.
2. Опыт доставки продуктов питания и медикаментов.
3. Оснащённость транспорта рефрижераторами.
4. Положительные отзывы и репутация на рынке.
5. Компетентность сотрудников.

Получить консультацию или оставить заявку на расчет вы можете по телефону +7 (383) 235-95-55 или на e-mail info@scs-aero.ru.